說到夏天最過癮的事．大概就是可以大口大口的儘情吃冰
但這樣做的下場．通常都是讓身上多了甩不掉的肥肉
去了海邊．也不敢坦胸露肚．秀出好身材了...
這篇沉默了很久的食記(去年7月的食記 = =)
要介紹的就是"肥肉的剋星"、"貪吃鬼的救星" - 《義大利低脂冰淇淋》
義式冰淇淋(Gelato)號稱約只有一般美式冰淇淋一半的熱量
主要的差異在於其成份和製作過程
有別於一般美式冰淇淋．Gelato採用零脂肪鮮乳作為冰淇淋的基底
如此一來，Gelato的乳脂含量約只有4-8%，而一般的美式冰淇淋則約為14%左右
除此之外，Gelato在製作過程中只使用剛好與水份比例平衡的糖作為"防凍劑"
所以Gelato的糖份也較一般美式冰淇淋低，也恰好控制了適當的甜度
而Gelato的歷史大概要追溯到古羅馬和埃及時代，被從高山帶下來的冰和雪製成的"冷凍甜點"
據說，現代的冰淇淋是發明於西元1565年，而第一台冰淇淋製造機則是由西西里島的一位魚夫在1686年製作出來
但冰淇淋真正為大眾所接受與普及則約在1920年-1930年間。
好了~廢話了這麼多
現在就來介紹這家在2010年6月才開慕在松山區小巷子裡的「Gelato Y」吧！
「Gelato Y」是一家風格相當可愛，有著"遊樂園"色調與歡樂氛圍的小店
「Gelato Y」的靈魂人物非店長"小丑歪"先生莫屬了
店名、豐富可愛的色調和主視覺，都是由"小丑歪"先生所延伸出來的
每天開店的時候，也一定都會看到他呢！！
店長"小丑歪"先生，每天開啟鐵卷門的時候，就會看到他正在顧店呢！
店內不論是化妝室還是辦公室的門，也是走色彩繽紛的可愛風~
名片也做了四個款式~連"小丑歪"先生都有呢！
店內用的面紙盒也經過彩繪設計，和店內的風格融為一體
「Gelato Y」內用一球為80元，兩球則為150元
若是像小編這樣的"貪吃鬼"，可以選擇較划算的"大份量" - 3球只要210元呢！
再來要像ColdStone那樣選擇食用的容器
有杯裝、甜桶以及泡芙三種．當然~照慣例不同的容器有不同的費用
選用甜桶或泡芙的話~則要再加收15元
再來最重要的就是選擇冰淇淋的口味了
有一般美式傳統的巧克力、香草、咖啡、抺茶、花生、芒果等
比較特別的就是外面吃不到的西瓜、檸檬、烏梅等獨特水果口味
連荔枝都變成冰淇淋了呢~
而且，這些都是用新鮮水果做成的哦
除了熱量低之外，食材也是不含色素、香料的純天然水果
讓人吃了也不會有負擔~真好！
最後還可以依照各人吃冰淇淋的習慣不同，選擇所需的配料
比方說小編最喜歡在甜滋滋的冰淇淋中撒上滿滿的杏仁片
一方面可以中和甜度，另一方面脆脆的口感可以讓冰淇淋更好吃
(不過這次的義式冰淇淋甜度適中，所以小編就選擇單吃冰淇淋而已)
小編第一道品嘗的是"西瓜"口味的冰淇淋
相信有不少網友跟小編一樣都喜歡在夏天來一杯冰涼的西瓜汁
但是西瓜口味的冰淇淋小編還是第一次吃到
冰淇淋的甜味不會很重，取而代之的是滿滿的西瓜香
真的好像在吃西瓜一樣
這淡淡的「Pink」呼應了西瓜Gelato的清爽甘甜~而店家附上的小餅乾除了裝飾也增添了吃冰時的口感
除了西瓜外，被譽為"夏日水果之王"的荔枝竟然也紛紛爭相跳槽轉型成冰淇淋
那小編怎麼能不好好品嘗一下呢？
一口"舔"下~濃郁的荔枝味馬上佈滿整個味蕾
我只能說這種清甜中夾帶著豐富水果味的冰品，大概只有義式冰淇淋做的到
大概也因為義式冰淇淋因其成份的不同
口感也較一般美式冰淇淋清爽，最適合拿來做水果口味的冰淇淋了吧！
甜桶型的荔枝Gelato
最後剩下Gelato with 泡芙還沒試過了
先前的兩個都是獨特水果口味，味道清爽而不重甜
最後一道該試式小編最愛的"巧克力"口味了
和水果口味不同，巧克力的口感相當濃郁~甜度也較水果口味來得重些
說老實話，在小編的心中，還比不上HD品牌的巧克力那些濃厚夠味
老天~但看在熱量的份上，還是得幫Gelato按個"讚"了！
哎呀呀~放錯照片了！這個還是荔枝口味的XD
這才是小編的巧克力冰淇淋with泡芙
說是泡芙~原來是用獨特的餅皮將冰淇淋像漢堡那樣夾住
而那"泡芙"吃起來則比較像是有種叫做「桃酥」的餅乾
雖然也不錯吃，但是和小編預想的"泡芙"兩字~著實有很大的差異
若是真的像一般甜點的泡芙一樣~肯定能得到更高的評價！
「Gelato Y」除了冰淇淋之外
也有咖啡、紅茶等飲品和餅乾、蛋糕等小點心可供不吃冰的客人坐下來悠閒的享受一份下午茶
店長招待~「Gelato Y」手作小餅乾
各式的蛋糕~看起來也相當好吃！(只可惜小編的薪水已全拿去吃冰淇淋了...)
最後~是店長招待的超級隱藏版冰淇淋 - 芭樂口味
謎：拖稿這麼久，這隱藏版的冰淇淋早就已經上市了吧！？
編：呃.........
Gelato Y
地址：台北市松山區光復北路60巷13號1樓
電話：(02)2577-7651
營業時間：週一~週六 13:00 - 21:00
週日公休
粉絲專頁：http://www.facebook.com/#!/GelatoY
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