因為最近有個過去很照顧我的朋友要從中部上來台北玩
所以想讓他帶點台北的伴手禮回去
不過鳳梨酥什麼的..台中的品牌其實並不輸台北
思來想去~才想到牛角麵包就屬咱們台北的三峽最為出名
而且以前還吃過一種口味獨特的波蘿牛角
讓我一直對它難以忘懷
不過~就跟台中的太陽餅一樣
有那麼多不同的店~也不知道到底哪間的比較好吃= =
所以還特地問了一下從小就住在三峽的大學同學
他說當初發明波蘿酥皮牛角的師傅
現在自己開了一間新店叫「晶鑽牛角」
東西都不錯吃
他們家現在都是買那間
建議我到三峽的話可以去看看…
好吧~為了牛角麵包專誠跑了這麼一趟
但是老天爺還真的很不給我面子
剛到三峽就下起豪大雨
不但遊玩的興致都沒了~還淋了一身溼 
不過這還是我第一次看到三峽長福橋和清水祖師廟如此的空無一人吶
大概是因為平日下午加上嚇死人的大雷雨吧…
三峽老街竟也是如此的冷清…
是說~我冒雨走了一圈之後才發現
那家同學說好吃的「晶鑽牛角」
並不在充滿巴洛克式舊建築的這條老街
而且在反方向比較靠近三峽老市場這邊
終於找到了
不過跟我想像的不太一樣
店面不大~而且不是很顯眼
招牌很容易被同為紫色系的包膜店給掩蓋
走近一看~發現這不就是我之前很愛的波蘿牛角嗎？
原來現在口味變這麼多種
每個看起來都很好吃的樣子
親切的老闆娘說他們最近剛推出一種新的牛角麵包
叫「冰晶靈牛角」
是在牛角麵包中加入冰淇淋般的慕斯
目前已經研發了10種口味
冰冰涼涼的非常適合炎熱的夏天
而且現在還有促銷特價…
受不了新品+特價的誘惑
最後波蘿牛角沒吃到
倒是帶了兩組綜合冰晶靈牛角禮盒回去
一盒讓朋友帶回台中
一盒自己嚐鮮吃吃看
為了讓冰晶靈牛角不會那麼快就融化掉
禮盒會用紮實的保麗龍盒裝
外層再用還滿可愛的紙袋包裝
送人的話~還算是大方得體
老闆娘說這保麗龍禮盒最多可以裝到八個
而且口味其實是可以自己隨便挑的
不一定要照著禮盒DM的口味去配
目前的10種口味分成兩種不同的價格
布丁、芋泥、奶露、藍莓和杏仁香蕉
原價一個60元，現在特價45元
水果、香橙、草莓、蘭姆葡萄和瑞士巧克力
原價一個70元，現在特價55元
因為送禮必須有派頭
所以給朋友的那盒
放了5種55元的口味再加一個杏仁香蕉
而自己要吃的就隨便挑囉
瑞士巧克力、蘭姆葡萄、水果、布丁、奶露和藍莓
這樣六個剛剛好300大洋XD
冰晶靈的包裝感覺跟麵包還挺像的
但是比起麵包又更有質感
材質是像是紙袋
要吃的時候很好撕開
而且撕口也非常地整齊
第一個品嘗的是瑞士巧克力口味
牛角麵包的外皮黝黑
該不會真的跟巧克力有親戚關係吧？
翻到背面~發現有一個圓孔
原來冰精靈的冰淇淋慕斯內餡就是從這裡灌進去的
切開來一看
哇~裡面真的滿滿的都是冰淇淋呢
不過這瑞士巧克力內餡
跟我平常吃的瑞巧冰淇淋顏色不太一樣
感覺比較像是巧克力冰淇淋加上碎克力
DM上說這內餡是用苦甜巧克力+牛奶下去做的
吃起來果然相當濃郁~味道很好
要是能單買這個瑞巧的冰淇淋回家慢慢吃就好了(流口水)
另外可以看到連邊邊牛角的部份
都塞滿了冰淇淋慕斯~用料算是相當實在~加分
接下來我一口氣開了兩個冰晶靈牛角
顏色淺的是蘭姆葡萄，顏色深的是藍莓
蘭姆葡萄的冰晶靈牛角切開後
散發著淡淡的蘭姆酒香
咬下去又能感受到葡萄乾微酸帶甜的口感
真的一點也不輸外面市售的冰淇淋說
這張照片尷尬了
我用了那天剛學的水果裝飾刀法去切~哈哈
不過也剛好可以看到藍莓口味的內餡也是滿滿的配料
聞的到藍莓果香~吃的到藍莓果肉
再加上杏仁角的咀嚼感
整體上還算不錯
再來嚐嚐DM上大推的水果口味吧
水果冰晶靈的內餡有點像是水蜜桃冰淇淋
裡面放了懂兩種不同的果肉
一個是水蜜桃
另一個好像是鳳梨吧
不曉得有沒有猜錯就是了
這個是奶露口味
一直單拍冰晶靈有點單調
就派了娃娃公仔上陣
奶露的內餡是很濃郁的Cream
切開之後奶香撲鼻
我還滿喜歡它香醇的奶味
最後壓軸的是布丁口味
布丁的冰晶靈牛角很特別
裡面不是冰淇淋、不是慕斯
它就是布丁！！
所以老闆娘還特地提醒我
布丁的冷藏就好
不然從冷凍庫拿出來
要在常溫下擺久一點
才吃的出布丁本來QQ的口感
這六種口味在我的排名大概是這樣的：
瑞士巧克力＞奶露＞水果＞布丁＞藍莓>蘭姆葡萄
搞不好~之後還會推出抹茶紅豆、愛文芒果之類的口味呢
雖然呢~很早就已經有把冰淇淋
加入月餅、麵包、銅鑼燒這類的吃法
不過加到牛角麵包倒還是頭一回
三峽牛角的外皮酥脆、麵包層次豐富
單吃一整個牛角，有時候覺得很乾
但在裡面放了冰淇淋慕斯
反而和口感綿密的麵包相輔相乘有了加分效果
這種搭配真的還挺不錯的
至於冰晶靈牛角為什麼不說是冰淇淋呢？
老闆娘說他們的內餡有別於一般添加人工香料的冰淇淋
都是用新鮮水果原料去製作的
口感也略有不同…
我在吃的時候也是有覺得藍莓和奶露口味
比較介於冰淇淋和慕斯之間吧
是說~這個冰晶靈牛角雖然只算是甜點吧
但我這一口氣就開了六種、吃了三個(0.5x6)
看來減肥這件事...離我越來越遙遠了
三峽晶鑽牛角 - 冰晶靈
電話：(02)2674-3318
傳真：(02)2674-1060
地址：新北市三峽區民權街1號
(是一樓的「三峽晶鑽」哦)
官網：http://blingbakery.com.tw/
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